La Rue au Port, lieu?dit situé au bas du coteau de Pommard, doit son nom à l’ancienne rue médiévale qui faisait?passage entre le village et la grande route, facilitant autrefois le commerce des vins. Les raisins de pinot-noir y sont vendangés manuellement dans de petites caissettes, puis sont triés et vinifiés en grappes entières. La fermentation se déroule spontanément en cuve pendant 15 à 18 jours, suivie d’un élevage long de 16 à 18?mois en fûts, permettant une extraction douce et une intégration subtile du bois sans masquer le fruit ni le terroir.
La robe rubis profond attire l’œil. Le nez déroule des parfums intenses de cerise noire, de cassis mûr, de prune et d’épices subtiles. En bouche, l’attaque est puissante et structurée, portée par des tannins fermes mais veloutés, accompagnés par une fraîcheur délicate et une finale persistante où se mêlent fruits mûrs, notes terreuses et poivre fin.