Vins en vente : Georges Roumier
Georges Roumier
Le Domaine Georges Roumier, aujourd’hui dirigé par Christophe Roumier, incarne l’excellence de la Côte de Nuits avec des cuvées mythiques, issues de terroirs prestigieux et vinifiées avec une précision et une exigence exemplaires.
A son mariage en 1924, Georges Roumier hérite de quelques parcelles qui appartiennent à sa femme. Il prend alors la direction du domaine viticole familial de son épouse, qui s'étend alors sur plusieurs parcelles des appellations Chambolle-Musigny et Bonnes-Mares. La fin de la seconde guerre mondiale marque le véritable essor du domaine, et le début d'une reconnaissance des vins portant la signature Roumier. En 1945, Georges Roumier initie la mise en bouteille au domaine. Il agrandit l'exploitation en rachetant différentes parcelles à Bonnes-Mares et du Clos Vougeot et en faisant en 1953 l'acquisition d'un clos entier situé à Morey-Saint-Denis, le Clos de la Bussière. Son fils, Jean-Marie Roumier, poursuit cet essor et étend le domaine sur les appellations de Corton Charlemagne et Musigny. Depuis 1982, le talentueux Christophe Roumier gère brillamment le domaine patiemment constitué par son père et son grand-père. Il s'agit désormais de l'un des domaines de Bourgogne les plus prisés au monde pour son musigny ou encore son chambolle 1er cru Les Amoureuses. Il est rare de pouvoir se procurer ces bouteilles. Aujourd'hui, le domaine compte 11.8 hectares parmi les plus prisés de côte de Nuits. Deux cuvées (le charmes-chambertin et le ruchottes-chambertin) proviennent de parcelles en métayage. Elles sont étiquetées Christophe Roumier mais ont bénéficié de la même attention des équipes du domaine. La vigne est conduite selon les principes de la lutte raisonnée point de fertilisants ni d'herbicides avant une récolte manuelle de raisins parfaitement mûrs. Après un tri méticuleux et un égrappage partiel, les raisins de pinot noir sont alors prêts pour la vinification, puis l'élevage, qui dure entre 15 et 18 mois.
Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière Georges Roumier (Domaine)
Morey-Saint-Denis 1er Cru AOC
Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière Georges Roumier (Domaine)
Morey-Saint-Denis 1er Cru AOC
Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière Georges Roumier (Domaine)
Morey-Saint-Denis 1er Cru AOC
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Ce domaine de réputation mondiale, spécialiste de Chambolle-Musigny avec des vignes idéalement réparties sur l’ensemble de la commune, fut le premier à donner plus de puissance et de corps aux vins de cette appellation, sans altérer leur incomparable finesse.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Christophe Roumier s’impose parmi les plus grands noms de la Côte de Nuits par des vins d’un équilibre magistral. Tantôt fins, tantôt puissants, ils ne se révèlent qu’après quelques années de vieillissement. Le domaine possède un important patrimoine de vieilles vignes et quelques terroirs magnifiques en Bonnes Mares (0,5 hectare supplémentaire en 2016), Musigny, ou sur le cru Les Amoureuses, en Chambolle-Musigny.