Présentation du lot

Alsace Gewurztraminer Zind-Humbrecht (Domaine) 2009

La cuvée

Le domaine signe un vin particulièrement recherché pour sa palette aromatique riche, aux saveurs de fruits exotiques. Corsé et bien charpenté, le vin dévoile un joli gras et se montre particulièrement puissant. Son bouquet intense exhale des notes complexes, principalement composées de fruits (ananas, banane, mangue, kiwi), de fleurs et d'épices douces. Car, traduit littéralement, gewurztraminer signifie « traminer épicé ». Sa longévité est admirable et sa longueur en bouche remarquable.

Le domaine Zind-Humbrecht

Le domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim. Vignerons de père en fils depuis la Guerre de Trente Ans (1620), la famille Humbrecht est une très ancienne famille du vignoble. Le domaine compte 42 hectares répartis sur 6 grands crus et de nombreux terroirs, tous conduits sur les principes de la biodynamie. Zind Humbrecht fait partie des maisons les plus réputées d'Alsace. Léonard Humbrecht a fait le pari de la qualité (sur la quantité) en mettant en valeur de superbes terroirs délaissés car trop difficiles à travailler, comme le Rangen à Thann.
Olivier Humbrecht, premier master of wine français, et son père ne s'intéressent aujourd'hui qu'aux terroirs exceptionnels. Leur souci de la perfection, allié à une très grande virtuosité technique, leur permet d'élaborer des vins exceptionnellement denses et complexes, parmi les plus grands vins blancs au monde, respectant toujours la typicité des cépages et du terroir. Pour ce qui est des cépages, pas moins de 7 sont mis à l'honneur dans les cuvées : le riesling (33%), le pinot gris (28%), le gewurztraminer (28%) ainsi que dans des proportions plus faibles le pinot blanc (3%), le chardonnay (2%), l'auxerrois (3%), et le muscat à petits grains blancs (3%).


Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Zind-Humbrecht.