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Vin de France Soula Le Casot des Mailloles 2004

Fruits confitsVin de gastronomie
A
K

14.5%

0.75L

intensité

Jordi Perez, nouvelle génération des vignerons du Roussillon, nous montre ici l’étendue de sa maîtrise du terroir difficile de Banyuls. Ampleur, persistance et corpulence attendent l'amateur.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette scotchéeNiveau 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : RoussillonAppellation : Vin de FrancePropriétaire : Le Casot des Mailloles
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Présentation du lot

Vin de France Soula Le Casot des Mailloles 2004

La cuvée

A 150 mètres d'altitude en haut des falaises escarpées de Banyuls, au cœur du Roussillon, le nouveau propriétaire Jordi Perez continue le travail herculéen de ses prédécesseurs sur le domaine Casot des Mailloles. Parmi les cuvées classiques conservées par le nouveau propriétaire, Soula continue de charmer l'amateur averti.
Cet assemblage de grenache et de mourvèdre fait honneur aux vieilles vignes du domaine. Solaire, puissant, ce vin aux forts accents méditerranéens dévoile une palette aromatique dominée par les petits fruits rouges et noirs bien mûrs, voire confiturés. La bouche est ample, charnue et d'une belle longueur qui prolonge avec plaisir notre expérience de dégustation.

Le domaine Le Casot des Mailloles

En 1994, Alain Castex, figure des vins nature du Roussillon, et sa femme Ghislaine Magnier ont le coup de foudre pour ces terrasses schisteuses retenues par des murets de pierres sèches, plantées de cépages centenaires surplombant la mer. Pendant plus de vingt ans, le vigneron s’acharne à travailler ces coteaux abrupts entièrement à la main, la pente rendant toute mécanisation impossible. Ce converti au bio depuis toujours en tire des vins secs vendus en appellation Collioure ou vin de France, dans cette terre de Banyuls où les vins doux naturels sont rois. En 2015, il cède le domaine à un jeune vigneron catalan, Jordi Perez qui continue le travail de son aîné en biodynamie. Parallèlement à cela, ce dernier a initié Le Casot des Mailloles au pastoralisme et réintroduit des variétés locales d’oliviers et d’amandiers en agroforesterie. Au chai, la vinification se fait sans intrant et sans sulfites, et donne naissance à des vins rouges et blancs d’une grande typicité. Des rendements minuscules rendent malheureusement ces cuvées beaucoup trop rares.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau 1 NormalObservations 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette scotchée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14.5 %

Région : Roussillon

Appellation : Vin de France

Propriétaire : Le Casot des Mailloles

Millésime : 2004

Couleur : rouge

Température de service : 15°

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Superficie : 4 hectares

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruits confits

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Mourvèdre, Grenache
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La cote iDealwine

Vin de France Soula Le Casot des Mailloles 2004

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Vin de France Soula Le Casot des Mailloles 2004
150
150
(plus haut annuel)
150
(plus bas annuel)
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27/06/2024
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