Clos de Vougeot Grand Cru Cathiard-Molinier 1978

Présentation du lot

Clos de Vougeot Grand Cru Cathiard-Molinier 1978

La cuvée

Sa robe intense, le bouquet suave de fruits mûrs qui tendent vers des arômes plus animal avec le temps et une bouche riche et complexe sont autant de caractéristiques que vous pouvez retrouver dans ce magnifique et rarissime Clos de Vougeot.

Le domaine Cathiard-Molinier

Le vignoble bourguignon Cathiard-Molinier est situé au cœur de l’emblématique commune de Vosne-Romanée. Les vignes du domaine s’étendent sur les plus belles appellations de la région, notamment sur l’incontournable grand cru romanée-saint-vivant. Grâce à ce terroir d’exception, la maison sublime avec passion un cépage typique de la région, le pinot noir. Les vignes grimpant sur des sols compris entre 250 et 300 mètres d’altitude, sont cultivées dans le plus grand respect des sols et de la biodiversité. Chaque parcelle reçoit un soin privilégié afin de protéger la personnalité de chacune. Au chai, toutes les étapes de vinifications sont réalisées de manière peu interventionniste pour laisser aux fruits et au terroir la liberté de développer naturellement tous leurs arômes. C’est dans ce contexte privilégié que le domaine propose des cuvées d’exception, rares et mythiques, avec un fort potentiel de garde, mettant à l’honneur les cépages et le terroir de la région.