Ce pinot noir provient du vignoble côtier Litige, situé juste à l’extérieur de la région d’Hemel-en-Aarde Ridge, dans l’Overberg en Afrique du Sud. Les vignes se dressent sur des pentes orientées au sud, permettant aux vignes de profiter d’une température idéale. Les sols sont composés de schiste de Bokkeveld et d’argile, à l’origine du style léger et délicat de la cuvée. Au chai, la vinification est accomplie avec 20% de grappes entières. La fermentation est accomplie au sein de cuves en acier inoxydable grâce aux levures indigènes, suivi d’une minutieuse fermentation post-fermentaire avec les peaux pendant cinq semaines. Enfin, après pressurage et débourbage, la cuvée est élevée en barriques de chêne, comprenant 10% de neuves, pendant 11 mois.
La robe est rouge rubis éclatante. Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise griotte, de framboise et de pétales de rose avec une pointe de sous-bois. La bouche, d’une grande précision, offre une texture soyeuse et des tannins délicats. La finale persistante révèle des notes de clou de girofle et de terre humide.