enchère
Côtes du Jura Vin Jaune Florent Rouve (Domaine) 2013
Côtes du Jura AOC
NoixVin de gastronomieIcône
15%
1.24L
intensité
Vin iconique de la région, ce savagnin élevé sous voile séduit les amateurs en quête de typicité et d’originalité.
Plus d'infosQuantité : 2 clavelinsObservations : 2 Étiquettes marquées, 2 Étiquettes déchirées, 2 Capsules cireNiveau : 2 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : JuraAppellation : Côtes du JuraPropriétaire : Florent Rouve (Domaine)
En savoir plus...Présentation du lot
Côtes du Jura Vin Jaune Florent Rouve (Domaine) 2013
La cuvée
Comme le veut la tradition jurassienne, ce vin jaune est composé de savagnin, cépage autochtone par excellence, et a été élevé de façon traditionnelle, en barrique et sous voile, pendant 6 ans. A la dégustation, il présente des notes intenses de fruits à coque, d'agrumes et d'épices comme le safran, le curry et la noix de muscade. Gardez-le quelques années en cave afin de le savourer avec des mets typiques comme un comté affiné ou une poularde de Bresse aux morilles.
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