Présentation du lot

Corton-Charlemagne Grand Cru Pierre Marey & Fils 2015

La cuvée

Ce corton-charlemagne grand cru provient d’un terroir prestigieux qui confère une grande complexité au vin. Son processus de vinification allie tradition et modernité. Après un pressurage délicat, le moût fermente lentement dans des cuves en acier inoxydable, préservant ainsi la fraîcheur et la pureté des arômes du chardonnay. S'ensuit un élevage en fûts de chêne français, où le vin développe sa structure et sa richesse.
Ce nectar révèle une palette aromatique subtile et élégante, mêlant des notes florales, d’agrumes, de fruits exotiques, des nuances de fruits à noyau et une minéralité caractéristique du terroir. En bouche, il se distingue par sa texture soyeuse, une touche de miel, un équilibre parfait entre acidité et rondeur, une fraîcheur remarquable et une longue finale persistante. Cet élixir se marie à merveille avec des plats à base de viande blanche et de poisson. Ce vin est un véritable joyau à déguster dès sa jeunesse ou à conserver précieusement en cave pour des occasions spéciales.