Château Clos des Jacobins Grand Cru Classé 2000
Saint-Émilion Grand Cru AOC
13%
0.75L
intensité
Véritable modèle de complexité, ce vin se gardera aisément une quinzaine d'années en cave… Pour gagner encore en complexité !
Plus d'infos
Présentation du lot
Château Clos des Jacobins Grand Cru Classé 2000
La cuvée
Gras, charmeur et moyennement tannique, ce vin représente un modèle de complexité. A la dégustation il se révèle souvent coloré, riche, rond et crémeux. D'une très grande régularité, il dispose d'un potentiel de garde d'une quinzaine d'années. Le Clos de Jacobins a retrouvé en 2012 son rang de grand cru classé de Saint-Emilion.
Le domaine Château Clos des Jacobins
Le Clos des Jacobins, grand cru Classé de Saint-Emilion, ainsi que le Château de la Commanderie, Saint-Emilion grand cru ont été achetés en 2004 par Thibaut et Magali Decoster. Suivant l'avis avisé de Hubert de Boüard (Château Angélus), les deux vignobles ont été entièrement restructurés et rajeunis. Le vignoble du Clos des Jacobins s'étend d'un seul tenant autour des chais. Situées en pied de côte, les vignes bénéficient de l'érosion du plateau qui mêle des éboulis calcaires à l'argile.
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