Présentation du lot

Rioja San Vicente DOCA 1999

La cuvée

Grand vin de la propriété, San Vicente est un pur tempranillo peludo, un cépage mythique et historique devenu rarissime du fait de ses rendements trop faibles. Après des vendanges manuelles, le raisin est minutieusement trié, grain par grain. L'élevage sure ensuite 20 mois en barrique de chêne neuf français. Charnu et parfumé, ce vin nécessite un temps de garde de quelques temps ainsi d'un passage en carafe avant son service à température ambiante. Ce vin est l'allié idéal des gibiers, à poils comme à plumes.

Le domaine San Vicente

Au cœur d'un petit village de la Rioja, la cave Senorio de San Vicente est tenue par la famille Eguren depuis maintenant cinq générations. Cette cave se démarque par sa volonté d'élaborer de superbes vins à partir de cépages autochtones en voie de disparition comme le tempranillo peludo.