Présentation du lot

Volnay 1er Cru Clos des Chênes Maison Roche de Bellene 2014

La cuvée

Située entre Meursault au nord et Pommard au sud, Volnay est un petit village dont les vins se distinguent par leur caractère aérien et raffiné, contrastant souvent avec la puissance de Pommard. Le lieu-dit Clos des Chênes est l'un des crus les plus prestigieux de Volnay, avec des sols calcaires profonds mêlés à de l'argile et à des marnes, conférant au vin un équilibre subtil entre minéralité et souplesse. Après une récolte manuelle et une sélection minutieuse des grappes, la vinification débute par une macération à froid pour extraire les arômes et les tannins. La fermentation se déroule ensuite en cuves ouvertes, favorisant l’expression aromatique du terroir. L’élevage en fûts de chêne pendant 18 mois apporte des notes boisées et une belle structure.
Ce volnay se distingue par une robe grenat brillante. Le nez est expressif, avec des arômes de cerise noire et de violette, accompagnés par de légères notes épicées. En bouche, le vin est harmonieux et soyeux, avec des tannins fermes et une persistance remarquable, offrant une finale élégante et minérale.

Le domaine Roche de Bellene

Le domaine Roche de Bellene a été créé en 2005 par Nicolas Potel après l'achat de plusieurs parcelles de vignes allant de Santenay à Vosne Romanée. Les vignes sont âgées de 50 à 110 ans et sont cultivées en agriculture biologique. Le domaine a ensuite lancé une activité de négoce sous le nom Roche de Bellene dont il est ici question.