Meursault 1er Cru Charmes Michelot (Domaine) 2000

Présentation du lot

Meursault 1er Cru Charmes Michelot (Domaine) 2000

La cuvée

Issu du prestigieux terroir de Meursault en Bourgogne, le Meursault 1er Cru Charmes du Domaine Michelot incarne l'excellence et la tradition des vins de Bourgogne. Les vignes bénéficient d'une exposition idéale sud-est et d'un sol argilo-calcaire qui confère au vin sa complexité et son caractère unique.
Ce vin exclusivement élaboré à partir de chardonnay séduit dès l'olfaction par ses notes subtiles de fruits à chair blanche, d'amandes grillées et de beurre frais, rehaussées par une délicate touche de miel et de fleurs blanches. En bouche, il dévoile une texture riche et crémeuse, parfaitement équilibrée par une acidité vive qui prolonge l'expérience gustative jusqu'à un final persistant et harmonieux. L'ensemble offre une expérience sensorielle captivante, où la finesse des arômes se marie à la structure généreuse, faisant de ce vin un choix élégant et mémorable pour les amateurs de vins blancs raffinés.
Ce Meursault 1er Cru Charmes accompagnera merveilleusement bien des mets tels que des fruits de mer grillés, des volailles en sauce crémeuse, ou encore des fromages à pâte molle.

Le domaine Michelot

Cela fait maintenant six générations que la famille Michelot tient les rênes de ce vignoble de 19 hectares, sillonnant l’emblématique paysage viticole de Meursault. Dans les années 60, le domaine s’est considérablement développé grâce au travail rigoureux de Bernard Michelot jusqu’aux nouvelles générations, qui continuent de perpétuer la tradition. La richesse du vignoble, constitué de différents terroirs, incluant plusieurs premiers crus, contribue à l’élaboration de grands vins, possédant une large palette aromatique. Dans les vignes, afin de comprendre et de préserver ce terroir incroyable, le domaine limite les intrants en favorisant les pratiques d’une culture raisonnée. Le vignoble fait le choix de rester en dehors de tout label, afin de rester libre de continuer à inciter la vigne à se protéger naturellement. Une fois récoltés à la main, les raisins de pinot noir et de chardonnay sont soigneusement triés à la vigne avant d’être acheminés au chai pour y être vinifiés selon la plus exacte tradition bourguignonne.