Vin de Corse Oenoteca Domaine Saparale 2021
13%
0.75L
intensité
Les vins produits sur cette appellation "Vins de Corse" couvrent près de 2000 hectares sur toute l'Île de Beauté, même si souvent ils bénéficient d'une indication géographique plus précise. Les rosés sont francs et frais, et sont issus de sciacarellu, de niellucciu et de grenache.
Plus d'infosPrésentation du lot
Vin de Corse Oenoteca Domaine Saparale 2021
La cuvée
Les vignobles de l'appellation "Vins de Corse" couvrent près de 2000 hectares. Selon les régions et les domaines, les proportions respectives des différents cépages ajoutées aux variétés des sols apportent des tonalités diverses qui, dans la plupart des cas, justifient une indication spécifique de la sous-région dont le nom peut être associé à l'appellation (Coteaux du Cap Corse, Calvi, Figari, Porto-Vecchio, Sartène). Ces vins peuvent en effet être produits partout, excepté dans l'aire de Patrimonio. Les rouges, qui représentent l'essentiel de la production, sont issus de niellucciu et de sciacarellu, associés au grenache et à la syrah. Soyeux et aromatiques, ils sont assez persistants. Les blancs, à base de vermentinu (ou malvoisie de Corse) sont clairs et floraux, aux notes d'agrumes et de fruits exotiques, structurés sans être agressifs. Enfin les rosés, élaborés à partir de sciacarellu, de niellucciu et de grenache, se montrent francs et frais, légèrement poivrés et acidulés.
