Présentation du lot

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées Leroy SA 2008

La cuvée

Situé au sud du vignoble de Chassagne-Montrachet, près de Santenay, le climat les Embrazées se situe sur d’excellentes terres calcaires et caillouteuses. Dans les vignes, les rendements sont minutieusement contrôlés de manière à garantir une matière première concentrée et dotée d’une incroyable qualité. Une fois récoltés, les raisins de chardonnay sont vinifiés traditionnellement et de manière peu interventionniste. Enfin, la cuvée est élevée plusieurs mois dans des fûts exclusivement neufs avant d’être mise en bouteilles, sans aucune filtration.
La robe couleur jaune or, accompagnée de reflets verts, révèle un bouquet délicat et expressif, marqué par des parfums de fruits blancs et de fleurs blanches. La bouche concentrée, gourmande et parfaitement équilibrée confirme les arômes du nez tout en dévoilant une extrême fraîcheur, amenant vers une finale aérienne et subtile. Ce superbe chardonnay peut se déguster dans sa jeunesse et dévoilera tous ses arômes gourmands après quelques années de garde.

Le domaine Leroy SA

La légendaire maison Leroy à Auxey-Duresses fut créée par François Leroy en 1868. Au début du siècle suivant, Henri Leroy contribua beaucoup à la renommée des vins, puis sa fille, Lalou Bize-Leroy pris le relai en 1971. En plus de la maison de négoce dont il est ici question, cette icône de Bourgogne s'est fait connaître en rachetant le domaine Charles Noëllat pour y créer son propre domaine. Ce personnage unique a aussi co-dirigé le domaine de la Romanée-Conti jusqu'à la fin des années 1980. Les vins de la maison Leroy demeurent d'une qualité exemplaire. Sans doute s'agit-il des plus grands vins de négoce de Bourgogne. Les raisins sont très méticuleusement sélectionnés, ils doivent être issus au moins d'une agriculture raisonnée. Les vinifications et les élevages sont aussi soignés qu'au domaine pour réaliser des vins d'exceptions.