Présentation du lot

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey Sylvain Cathiard & Fils 2020

La cuvée

On retrouve dans ce vin toute la finesse et l'élégance d'un nuits-saint-georges avec la puissance d'un vosne-romanée. La robe est d'un rubis limpide. Le nez charmeur explose dans un bouquet de cerise, de branches vertes et d'épices douces. En bouche, des arômes de craies viennent compléter le tableau. Elle est directe, puissante et équilibrée avec une finale boisée et délicate.

Le domaine Sylvain Cathiard & Fils

Les origines du domaine Sylvain Cathiard et Fils remontent aux années 1920 lorsqu'Alfred Cathiard (grand-père de Sylvain) commença à acquérir les premières parcelles de vignes à Vosne. Le patrimoine viticole de la famille est très prestigieux avec de très belles parcelles de Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Romanée-St-Vivant. Le domaine est aujourd'hui dirigé par Sylvain Cathiard qui a succédé à son père en 1995 et son fils Sébastien.
Le vignoble, qui s’étend sur 5,5 hectares compte de jolies vieilles vignes.
Leurs vins atteignent un très haut niveau et sont quasiment introuvables en France, ils se caractérisent notamment par leur grande finesse et leur harmonie.