Présentation du lot

Marsannay Les Vaudenelles Bruno Clair (Domaine) 2018

La cuvée

Le mythique domaine Bruno Clair signe un vin charnu au soyeux incomparable. Sa profondeur et ses tanins ronds sont enjolivés de petits fruits noirs. Une culture raisonnée et une vinification en cuves bois, suivi d'un élevage en fûts de chêne (20% de bois neuf) lui confèrent une bonne capacité de garde et la possibilité de se marier à des mets de caractère comme du gibier ou des viandes rôties. Des idées d'accords ? Une pintade fermière rôtie ou encore des filets mignons de porc au miel.
La parcelle Les Vaudenelles se situe sur la commune de Marsannay, sur les hauteurs. Le sol y est composé de marnes argilo-calcaires pauvres, avec une roche mère calcaire. La vigne est travaillée dans le plus grand respect avant les vendanges manuelles.
Vous pouvez aisément garder ce flacon dans votre cave, jusqu'à 10 ans. Nous vous conseillons de l'ouvrir avec des bons amis, à température avoisinant les 15 degrés

Le domaine Bruno Clair

Bruno Clair est le petit fils de Joseph Clair (du célèbre domaine Clair Daü). Il a fondé son domaine en 1979 à Marsannay et a hérité par la suite de certaines parcelles du domaine de son aïeul. Le vignoble est donc constitué d'une myriade de parcelles de très grande qualité, notamment à Gevrey-Chambertin et Morey-Saint-Denis où les vins figurent parmi les plus prisés de l'appellation, que ce soit en blanc ou en rouge. Bruno Clair a en outre acquis de nouvelles parcelles sur les communes de Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton ou encore Fixin. Voyez plutôt : Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
La qualité des élevages, la précision des vinifications permettent de révéler au mieux ces magnifiques terroirs. Les vins du domaine sont ainsi très précis et fins et ne manquent pas d'élégance et d'intensité.
La palette est large et variée, le bourgogne blanc accompagneront vos plus belles tapas alors que les premiers et grands crus pourront sublimer vos plus grandes réceptions et meilleures recettes, après quelques années de cave. Il s'agit décidément d'un domaine au sommet de la Bourgogne.