Présentation du lot

Crozes-Hermitage La Mûle Blanche Paul Jaboulet Aîné 2021

La cuvée

Situé sur la Rive Gauche du Rhône à une vingtaine de kilomètres au nord de Valence, Crozes Hermitage est le vignoble le plus étendu de la Vallée du Rhône septentrionale. Il s´étend sur pas moins de 11 communes situées dans la Drôme (26). Au nord de l'appellation, les vignes, situées sur des coteaux granitiques (un terroir semblable à celui de l'Hermitage) bénéficient d'une exposition plein sud, le mistral y souffle régulièrement. Au sud, les sols sont constitués d'alluvions fluvio-glaciaires auxquels viennent s'ajouter des terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess. Cette zone de culture remonte à l'ère romaine (et peut être même grecque). La production de vin s'y est développée, au sud de l'appellation, au cours du vingtième siècle, au détriment de la culture fruitière. Cette appellation produit des vins aromatiques, gorgés de fruit. Moins corsés (et nettement plus abordables !) que les Hermitage, ils peuvent être dégustés plus jeunes.