Château la Tour Blanche 1er Grand Cru Classé 1988
14%
1.5L
intensité
Un premier cru classé riche, raffiné et d'une grande complexité, sans lourdeur et avec de saveurs acidulées. Le sauternes est parfait pour jouer sur les accords de contraste (des mets acidulés de type fruits rouges ou fruit de la passion ou des plats bien épicés).
Plus d'infos
Incroyablement riche et très botrytisé, le 1988 de la Tour Blanche est crémeux, avec des arômes mielleux de fruits tropicaux (ananas) merveilleusement infusés de chêne grillé. (...) Source Robert Parker (11/94)
Présentation du lot
Château la Tour Blanche 1er Grand Cru Classé 1988
La cuvée
Ce cru classé produit un superbe sauternes avec un niveau de liqueur assez élevé. Le vin est cependant parfaitement équilibré par une superbe fraicheur. Le nez développe des arômes de fruits exotiques, de citron confit et de miel. La bouche est superbe, élégante et précise. Avec les années, la robe évolue vers le viel or puis le bronze, le nez développe des arômes d'épices comme le safran.
Le domaine Château la Tour Blanche (Sauternes)
Propriété du Ministère de l'Agriculture, suite au don de Monsieur Osiris en 1907, le château La Tour Blanche possède non seulement un vaste vignoble au sol hétérogène, mais aussi une école de viti-viniculture. Longtemps en dessous de son rang, le domaine a pu bénéficier, grâce aux fonds de l'Etat, d'une importante modernisation.
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