Vins en vente : Château la Tour Blanche (Sauternes)
Château la Tour Blanche (Sauternes)
Propriété du Ministère de l'Agriculture, suite au don de Monsieur Osiris en 1907, le château La Tour Blanche possède non seulement un vaste vignoble au sol hétérogène, mais aussi une école de viti-viniculture. Longtemps en dessous de son rang, le domaine a pu bénéficier, grâce aux fonds de l'Etat, d'une importante modernisation.
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Toute petite récolte mais quel vin : sa finesse et son style pur, transparent, où le fruit complexe donné par le botrytis n’a pas subi une once d’oxydation, se rapproche d’Yquem, comme dans la tradition qui en 1855 le mettait en tête de ses pairs. Grande longueur, grande classe, une évidence et un sérieux coup de chapeau à une école de la République qui honore son statut.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Depuis vingt ans, La Tour Blanche n’a cessé de produire des sauternes accomplis, harmonieux, noblement bouquetés. Leur très importante teneur en sucres résiduels ne leur confère aucune lourdeur, car sur ce terroir la pourriture noble concentre les sucres tout en préservant une forme gustative aérienne.