Vosne-Romanée Les Chalandins Camille Giroud Les Chalandins Camille Giroud 2013

Présentation du lot

Vosne-Romanée Les Chalandins Camille Giroud Les Chalandins Camille Giroud 2013

La cuvée

Forte d’une notoriété exceptionnelle, Vosne-Romanée abrite une vigne de pinot noir, nichée sur la commune de Flagey-Echezeaux dans le lieu-dit Les Chalandins, sur une superficie d’environ quatre hectares, tout prêt de la partie basse du grand cru Clos de Vougeot. Les vignes profitent d’une exposition au sud-est, à environ 245 mètres d’altitude, sur des sols argilo-limoneux profonds. La vinification débute par des vendanges manuelles suivies d’un tri rigoureux afin de préserver la qualité des baies. Une macération pré-fermentaire à froid est réalisée pour extraire en douceur les arômes primaires, avant une fermentation alcoolique réalisée avec des levures indigènes. Enfin, l’élevage se déroule en fûts de chêne pendant environ 12 mois, avec une proportion modérée de bois neuf.
Au cours de la dégustation, la robe dévoile un rubis lumineux. Le bouquet laisse entrevoir des parfums de cerise, de framboise, de fleurs fraîches et une touche légèrement épicée. La bouche offre une texture souple et soyeuse, sublimée par une finale élégante, marquée par la pureté du fruit et par une discrète minéralité.

Le domaine Camille Giroud

Créé en 1865 par le suisse Camille Giroud, la maison était, à l'origine, une maison de négoce qui a commencé à acheter ses propres vignes dans les années 1990 seulement. En 2001, des américains amateurs, les Colgin, firent l'acquisition de la propriété et entretinrent son succès international. Originaire de la vallée de la Loire, leur œnologue David Croix tenait à conserver une taille de micro-négoce. Il est aujourd'hui remplacé par Carel Voorhuis. Les vins signés sont recherchés pour leur élégance, leur équilibre et le juste choix de maturité des raisins et des élevages.