Morey Saint-Denis Domaine Forey 2001
13%
3L
intensité
"On peut dire qu'il ne lui manque rien" écrivait déjà le Dr. Lavalle en 1855. Ils sont un entre deux entre la finesse des chambolles et la charpente des gevreys.
Plus d'infosPrésentation du lot
Morey Saint-Denis Domaine Forey 2001
La cuvée
Situés dans la partie centrale de la côte de Nuits, les vignobles poussent sur des sols argilo-calcaires bien drainés. Cette appellation englobe des grands crus tels que Clos St-Denis, Clos de Tart, Clos de la Roche ou le Clos des Lambrays. Les vins de Morey possèdent à la fois le moelleux et la finesse des Chambolle, et une certaine puissance et charpente typique des Gevrey-Chambertin. Ils sont assez colorés, libèrent des arômes puissants, de petits fruits rouges et noirs (merise, cassis). Après un long vieillissement, les arômes s'enrichissent de nuances boisées, épicées ou animales.
