Présentation du lot

Savennières Clos du Papillon Cuvée d'avant Château de Chamboureau 1997

La cuvée

Quoique liquoreux et riche en notes de fruits mûrs et de miel, ce vin est équilibré par une belle minéralité et des notes florales qui le dotent d'une belle fraîcheur. Vous pourrez aussi bien le savourer avec des mets sucrés-salés, des fromages à pâte persillée ou des desserts aux fruits.

Le domaine Château de Chamboureau

Le château de Chamboureau est un domaine historique de l'appellation Savennières puisque sa constitution remonte à plus de 400 ans. Ce vignoble de 18 hectares a été racheté en 2007 par un homme d'affaire de la région, Philip Fournier. Il est regroupé avec le domaine Jo Pithon sous l'entité domaine FL. Le vignoble, composé de plusieurs très belles parcelles sur des coteaux orientés plein sud, est conduit en partie en agriculture biologique.