Présentation du lot

Château la Commanderie Grand Cru Classé 2005

La cuvée

Comptant parmi les plus grands terroirs de l'appellation Saint-Emilion, les 4ha du Château de La Commanderie, se trouvent à proximité de Figeac au sud de Pomerol. Les origines du vignoble remontent au XIIIème siècle avec la commanderie des moines chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem qui y cultivait la vigne pour sa propre consommation. En 1959, Fernand Dé acquis la propriété. Aujourd'hui elle appartient, comme trois autres vignobles de l'appellation, aux dynamiques Magali et Thibaut Descoster.
Le sol du vignoble est composé de graves et de sables ferrugineux et les vignes d'une quarantaine d'années sont exposées plein sud. La culture de la vigne y est raisonnée avec la pratique de l'enherbement. Les raisins sont vendangés manuellement et vinifiés au chai qui se trouve en plein cœur du vignoble.
L'assemblage est d'environ 80% de merlot et 20% de cabernet franc. Les vinifications se déroulent en cuves bétons thermo-régulées et l'élevage en barriques (dont 50% neuves) dure environ 16 mois.
La robe du Château La Commanderie est d'un pourpre profond aux reflets violets dans sa jeunesse. Le nez, d'une belle gourmandise, se développe sur des notes de mûres et de cassis mais aussi de chocolat. Quant à la bouche, elle est juteuse avec des tanins élégants.
Côté garde, vous pouvez compter une quinzaine d'années.

Le domaine Château la Commanderie (Saint-Emilion)

Ce château doit son nom à l'établissement de la commanderie des moines chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem. Le château La Commanderie se situe au sud de Pomerol à Saint-Emilion dans le secteur de Figeac. Sur les 6 hectares de vignes, 80% sont plantés en merlot sur un sol sablo-argileux.