Présentation du lot

Trentin Haut Adige Lagrein Riserva Alto Adige DOC Taber Kellerei Bozen 1999

La cuvée

Autour de la ville de Bolzano, sur les contreforts des hauts sommets alpins, la région italienne du Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale du pays. Les parcelles de vignes sont plantées sur les coteaux orientés sud et sud-est, ainsi que dans la vallée qui entoure la rivière Adige. Ici, le climat continental se voit rafraîchit par les courants d’air frais descendant des montagnes, mais le lac de Garde qui ferme la vallée tempère les écarts de température.
C’est le cépage rouge autochtone schiava qui domine l’encépagement pour l’élaboration des vins rouges du Haut-Adige. Ce cépage donne des vins plutôt légers et élégants. Plus bas, dans le Trentin, on trouve des parcelles de merlot et d’un autre cépage local, le teroldego. Ce dernier produit des vins très coloré, plutôt charpentés avec une acidité élevée. Leur palette aromatique favorise les petits fruits noirs, en particulier la mûre. Les vins rouges, selon leur origine, sont majoritairement commercialisés sous la DOC Haut-Adige ou la DOC Trentin.