Marsannay Les Champs Perdrix Marc Roy 2011
Marsannay AOC
12.5%
3L
intensité
Au cœur de la Côte de Nuits sont aussi produits de savoureux vins blancs qui méritent toute notre attention à l'image de ce vin qui équilibre à merveille des arômes floraux délicats propres au chardonnay à ceux de noisette, propres à une vinification minutieuse.
Plus d'infosPrésentation du lot
Marsannay Les Champs Perdrix Marc Roy 2011
La cuvée
Le marsannay Champs Perdrix n'a rien à envier à de bien plus prestigieuses appellations Il exhale des arômes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs ainsi que des notes de noisette. La bouche contient un beau gras, de la tension et de la minéralité. La longue finale citronnée et acidulée et particulièrement savoureuse.
Le domaine Marc Roy
Le Domaine Marc Roy est un petit vignoble familial de quatre hectares, répartis en 12 parcelles et situé à Gevrey-Chambertin, sans premier cru ni grand cru. Depuis 2003, il est dirigé par Alexandrine, la fille de Marc et représentante de la 4e génération de la famille sur le domaine. Son père a été innovant avec une mise en bouteille au domaine et lui a transmis le bon sens paysan. La vigneronne cultive aujourd'hui ses vignes comme un jardin dont les racines plongent dans des sols argilo-calcaires ferrugineux. Au moment de la vendange, Alexandrine fait un tri des raisins directement à la parcelle. Côté vinification, les raisins sont égrappés et le vin est élevé pour moitié dans des fûts neufs, le reste en fût d'un vin. Le soutirage est effectué une fois en suivant le calendrier lunaire.
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