Présentation du lot

Meursault 1er Cru Sous le Dos d'Ane Leflaive (Domaine) 2015

La cuvée

Un très grand meursault du domaine Leflaive, fin et minéral, dans lequel on perçoit le caractère crayeux du climat Sous le dos d'Ane. Magnifique à table ou tout simplement pour lui-même, on pourra l'attendre quelques années pour qu'il révèle tout son potentiel.

Le domaine Leflaive

Le nom du domaine Leflaive restera longtemps associé à sa célèbre ambassadrice Anne-Claude qui avec l'énergie des pionnières a converti le domaine à la biodynamie entre 1993 et 1997. La famille Leflaive habite Puligny depuis 1717. Mais il fallut le génie, d'un ingénieur maritime, polytechnicien, pour relancer un domaine dévasté par le phylloxéra. Après avoir participé à la conception du premier sous-marin français, Joseph Leflaive retourne dans son village natal, replante et fait connaître les vins du domaine bien au-delà des frontières françaises. La troisième génération, Olivier et sa cousine Anne-Claude, consacrera le domaine au sommet de la hiérarchie bourguignonne. Véritable précurseuse et ambassadrice de la biodynamie, Anne-Claude Leflaive aura grandement marqué l'histoire de cette mouvance, de son domaine et de la viticulture française, jusqu'à son décès en 2015.

Déguster les vins du domaine revêt d'une expérience unique pour tout amateur. L'attention particulière portée à la vigne et à la vinification permet aux vins, particulièrement riches, de révéler toutes les subtilités des différents terroirs bourguignons. Montrachet, bâtard, chevalier, bienvenues-bâtard et les premiers crus Folatières ou Pucelles sont des vins aux identités foncièrement différentes. Ces chardonnays sont mondialement réputés pour leur profil droit, épuré et cristallin Des cuvées rares, à goûter au moins une fois dans sa vie d'amateur !