Présentation du lot

Barolo DOCG Le Rocche Vietti 2001

La cuvée

Le barolo Le Rocche de Vietti est un vin rouge prestigieux de la région du Piémont, en Italie, produit sur une petite parcelle située dans le village de Castiglione Falletto. Les raisins sont cultivés sur des terrasses avec un sol marneux riche en minéraux, bénéficiant d'une exposition sud optimale. La vinification commence par un pressurage doux et une fermentation de quatre semaines en cuves d'acier inoxydable, avec une macération prolongée pour extraire les arômes et les tanins. Le jus subit ensuite une fermentation malolactique en bois. L'élevage se fait en fûts de chêne pendant environ 30 mois, permettant de développer sa complexité et son équilibre.
Le nectar se distingue par sa robe rouge rubis et ses arômes complexes de fruits rouges mûrs, de mandarine, de pétales de rose et de camomille, avec des notes épicées et une minéralité marquée. En bouche, il est frais, équilibré, avec des tanins fins et une longue persistance.

Le domaine Vietti

Depuis le 19ème siècle, le domaine familial Vietti implanté au cœur des collines des Langhe s'est hissé au fil de quatre générations au sommet du Piémont. C'est Alfredo Currado qui, grâce à ses idées novatrices, a attiré les amateurs du monde entier. En effet, alors que la tendance de la standardisation des vins était à son apogée, le domaine Vietti y a perçu une occasion en or pour se démarquer en proposant des vins de caractère identitaires, des cuvées parcellaires et un vin blanc réalisé à partir d'arnéis, un cépage autochtone blanc tombé dans l'oubli. Un succès qui en fait l’une des exploitations les plus reconnues de toute l’Italie.

En 2016, la famille Krause achète le domaine viticole et décide de l'agrandir avec de nouveaux crus renommés dans les appellations Barolo et Barbaresco. Aujourd'hui, elle s’engage à préserver l’identité et les valeurs qui caractérisent le domaine Vietti depuis ses origines.

Ne tardez pas à vous pencher sur ces délicieux flacons à l’identité bien marquée. Le domaine Vietti cultive 75 hectares de vignes répartis entre les Langhe, le Roero, Asti et les Colli Tortonesi dans un territoire classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2014.

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