Château Sigalas Rabaud 1er Grand Cru Classé 2004
13.5%
0.75L
intensité
Un sauternes d'une grande finesse, plein de fraîcheur et d'élégance, très digeste. Une belle introduction au cercle très fermé des plus grands liquoreux du monde.
Plus d'infos
"The 2004 Sigalas-Rabaud has a straightforward bouquet with hints of gingerbread and spice; the nose politely refuses to get out of second gear. The palate is nicely balanced with a fine line of acidity, although it seems rather conservative and needs more botrytis on the finish." N. Martin (04/2014)
Présentation du lot
Château Sigalas Rabaud 1er Grand Cru Classé 2004
La cuvée
Sigalas-Rabaud brille à tout âge. Jeune, avec des reflets légèrement dorés, il exhale des arômes de fruits exotiques (mangue, papaye), et d'agrumes (orange). Avec 15 à 20 ans de garde, la robe est dorée avec des reflets cuivrés, le nez évolue vers l'épice et le safran. On perçoit toujours l'orange, voire la marmelade d'orange. Un superbe sauternes qui nous introduit de façon évidente dans le cercle fermé des plus grands liquoreux au monde.
Le domaine Château Sigalas Rabaud
Sigalas Rabaud fut classé premier cru lors du classement de 1855. Comme les meilleurs crus du Haut-Sauternais, Sigalas Rabaud est riche en liqueur, concentré et puissant. Mais il se distingue par une élégeance rare recherchée par un cercle d'amateurs fidèles. La famille de Lambert exploite avec brio cette propriété. Depuis 2013, c'est Laure de Lambert Compeyrot qui a pris la tête du domaine. Elle se bat désormais avec son fils pour la reconnaissance de l'appellation Sauternes sec. D'ailleurs deux cuvées secs sont produites à Sigalas La Sémillante et La Demoisell
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