Corton Charlemagne Grand Cru Les Languettes Thibault Liger-Belair Successeurs 2018

Présentation du lot

Corton Charlemagne Grand Cru Les Languettes Thibault Liger-Belair Successeurs 2018

La cuvée

Le climat Les Languettes, parcelle incontournable de l’appellation Corton-Charlemagne, se distingue par sa pente douce et son exposition au sud-ouest, offrant aux raisins un ensoleillement optimal et une maturation lente et équilibrée. Les Languettes sont un petit climat historique, déjà mentionné dans les archives bourguignonnes du 18ème siècle. Les Successeurs Thibault Liger-Belair perpétuent depuis plusieurs générations un style classique mais précis, mariant respect du terroir et travail parcellaire minutieux. Les Languettes reposent sur des sols calcaires riches en fossiles et en marnes fines, avec une profondeur permettant aux racines de s’enfoncer et de capter toute la minéralité du terroir. Au chai, les raisins font l’objet d’un pressurage doux, pour extraire la pureté du fruit. La fermentation alcoolique se déroule ensuite en fûts de chêne français partiellement neufs. Enfin, le vin est élevé 14 mois sur lies fines, avant que la cuvée ne soit mise en bouteilles avec une légère filtration.
La robe or pâle est à la fois lumineuse et cristalline. La bouquet complexe et raffiné mêle des parfums de fleurs blanches, d’agrumes confits et de noisette avec une légère touche minérale. La bouche ample et élégante dévoile une attaque fraîche et une texture soyeuse, amenant vers une finale longue et saline, dotée de notes de fruits blancs, d’agrumes et de miel.

Le domaine Thibault Liger-Belair

Le domaine Thibault Liger-Belair a vu le jour en 2001, les 5 hectares de vignes familiales étaient jusque-là en métayage. Depuis le XVIIIe siècle, la famille bourguignonne dirigeait les établissements de négoce C.Marey et Comte Liger-Belair. Aujourd’hui, le vignoble s'étend sur 8 hectares sur des appellations de renom comme Richebourg, Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin.
En 2004, Thibault a fondé une entreprise de négoce appelée Thibault Liger-Belair Successeurs, avec laquelle il réalise des achats de raisins et exploite les vignes de 12 hectares. En 2008, le vigneron s’implante dans le Beaujolais (région qu’il a découverte pendant ses études) à Moulin-à-Vent et crée le domaine des Pierres Roses.
La philosophie est commune entre ces différentes activités, menée par une recherche de finesse et un apprentissage constant afin de comprendre ce dont chaque vigne a besoin. Les vins atteignent d'ores et déjà un beau niveau et constituent l'une des valeurs montantes de la région, proposant des vins alliant matière et finesse.

Lire l'article du blog sur le Clos des Fées