Présentation du lot

Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or La Pousse d'Or (Domaine de) 2000

La cuvée

Cette parcelle de deux hectares est située sous la mairie de Volnay. Classé 1er cru, elle est entouré d'un mur et c'est un monopole du domaine. C'est même cette fabuleuse parcelle qui a donné son nom au domaine. Le sous sol y est composé de marnes calcaires argovienne. L'élevage est réalisé sur lies en fûts de chêne (30 % neuf) durant 15 mois. Il en résulte un volnay au sommet de l'appellation. La bouche est dense, complète, et d'une grande complexité. Après quelques années de garde, elle laisse apparaitre son grain de tanin incomparable.

Le domaine Domaine de la Pousse d'Or

Célèbre domaine historique de Volnay, la Pousse d'Or dispose d'un vignoble exceptionnel avec de nombreux premiers et grands crus. Autrefois entre les mains de Gérard Potel, il est aujourd'hui la propriété de Patrick Landanger. Le travail de la vigne tend à se rapprocher de l'agriculture biologique et les vinifications sont menées en douceur, de manière la plus naturelle possible et les élevages se veulent discrets (faible proportion de fûts neufs). La qualité de ce travail permet de produire des vins à l'expression aromatique remarquable et à l'excellent potentiel de vieillissement.