Présentation du lot

Dolcetto d'Alba DOC Delle Langhe Gaja 1978

La cuvée

Les vins de la région du Piémont abritent en leur sein la fabuleuse Dolcetto d'Alba, qui produit exclusivement des vins rouges à partir du cépage dolcetto et qui se révèlent être de très belle facture. Aussi bon savourés dans leur jeunesse, ils sont aussi destinés à la longue garde. En effet, en jeunesse les vins s'expriment sur des notes de fruits noirs et d'épices géniaux. A la garde, les vins rouges de Dolcetto d'Alba, grande appellation, deviennent généralement de très haut niveau. Les maturités optimales de la région permettent aux vins de s'exprimer avec harmonie, tout en conservant un équilibre de grande qualité autour du fruit.
Ce sont des vins qu'il faut pouvoir associer sur des plats épicés, ou bien à l'apéritif. Ils sont très souvent recherchés par les amateurs et amatrices de vins qui ont fait de cette région un des incontournables de la grande production italienne.