Présentation du lot

Corton-Charlemagne Grand Cru Pierre André 2005

La cuvée

Ce corton-charlemagne de la maison Pierre André est la définition de l’élégance du chardonnay. Plantées sur le versant ouest de la colline de Corton, entre Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton, les vignes profitent d’un ensoleillement optimal. La parcelle Corton-Charlemagne fait partie de celle qui ont marqué le style bourguignon. La maison Pierre André est connue pour apporter du renouveau et du dynamisme dans la région. Les ceps se plaisent sur des pentes assez douces variant entre 310 et 320 mètres d’altitude. Le sol est composé de marnes, d’argiles et de calcaires.
Après des vendanges manuelles, le liquide connait une vinification traditionnelle. Dès leur arrivée, les baies sont pressées dans un pressoir pneumatique puis disposées dans des fûts de chêne de 25 à 50 % neufs. La fermentation alcoolique prend forme dans ces contenants, tout comme l’élevage qui dure de 10 à 14 mois selon les millésimes. Les bâtonnages sont réguliers. Ce corton-charlemagne peut se garder au moins 10 ans en cave.

Le domaine Pierre André

Ce domaine a été fondé en 1957 par Pierre André avec une vision : la vigne n'a pas besoin de produits chimiques pour produire un très grand vin. Dès 1963 le vigneron réduit de manière conséquente le traitement chimique de la vigne. Certifié bio en 1980, ce domaine fait figure de pionnier. Sa fille Jacqueline, qui reprend le domaine en 1984 poursuit dans un même esprit le travail de son père. Certifié en biodynamie en 1992, le domaine Pierre André affirme une personnalité hors du commun et fait sans doute aujourd'hui partie des meilleurs vins de l'appellation