Présentation du lot

Bourgogne La Croix Blanche Charles Lachaux 2020

La cuvée

Charles Lachaux, élu meilleur jeune vigneron de la planète en 2021, a initié une structure de négoce afin de pouvoir s'entraîner à vinifier différentes parcelles et appellations mais aussi afin de pouvoir découvrir de nouveaux terroirs et faire découvrir son style inimitable à tous les amateurs de pinot noir et de chardonnay. Son travail mérite d’être reconnu dans la mesure où ce brillant, humble et talentueux vigneron et vinificateur s'inspire des méthodes de production Madame Lalou-Bize Leroy, pour qui il dit vouer une grande admiration.
Ainsi, les vins de Charles Lachaux, dont ce simple bourgogne rouge La Croix Blanche, font preuve d'une superbe finesse, d'arômes floraux, d'une texture fine reflétant à la perfection le choix d'une vinification douce, infusée, privilégiant la qualité du fruit récolté à l'extraction poussée. Un grand vin signé par un grand vigneron qui se savoure aussi bien jeune qu’après quelques années de garde avec des mets fins et simples qui ne masqueraient pas son profil.

Le domaine Charles Lachaux

Charles Lachaux n’est autre que le vigneron de Côte de Nuits sur lequel miser actuellement. Trentenaire seulement, il est déjà très suivi par les critiques professionnelles qui louent notamment son travail inspiré des méthodes de Lalou Bize-Leroy au domaine familial de Arnoux-Lachaux. A côté du célèbre domaine familial qu’il gère, Charles Lachaux a également monté cette petite structure de négoce extrêmement qualitative.