Grand Cru Brut Egly-Ouriet 1989
12%
0.75L
intensité
Une grande cuvée pure et élégante, produite par une maison emblématique de l'excellence champenoise. Avec ses arômes de fruits exotiques, elle se marie parfaitement avec des poissons et des crustacés.
Plus d'infosPrésentation du lot
Grand Cru Brut Egly-Ouriet 1989
La cuvée
La cuvée Brut Grand Cru, avec une robe jaune brillante, est un vin d'une grande pureté, vineux et racé mais qui reste frais. Il arbore de belles notes de fruits à chair blanche, de fruits exotiques comme la mangue et le fruit de la passion. En finale une touche de miel d'acacia vient vous caresser les papilles. Ce vin atteindra son apogée après quelques années de garde.
Le domaine Egly-Ouriet
L'histoire de la maison Egly-Ouriet commence au lendemain de la seconde guerre mondiale, avec trois hectares de vignes dans le Grand Cru Ambonnay. Par la suite, d'autres parcelles ont été acquises, atteignant aujourd'hui 12 hectares (10 hectares en grands crus et deux en premier cru), plantés majoritairement en pinot noir, complété de chardonnay et pinot meunier et originaires de sélections massales. Tous les vins vinifiés en barrique et vieillissent au minimum quatre ans avant d'être commercialisés ; ils sont faits sans fermentations malolactiques afin de conserver un maximum de fraîcheur. Francis Egly, Récoltant-Manipulant dirige ce domaine très réputé qui produit des champagnes de haute qualité, précis et élégants.
