Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Monts Luisants Frédéric Cossard 2012
Morey-Saint-Denis 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Un vin d'une grande rareté réalisé avec soin par un vigneron aux pratiques " nature ".
Plus d'infosPrésentation du lot
Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Monts Luisants Frédéric Cossard 2012
La cuvée
Comme la plupart des vins du domaine de Chassorney, ce premier cru est malheureusement très rare. La faute à son excellence : élégant et dense, gorgé d'arômes de fruits frais, ce morey Mont Luisants reflète la passion de Frédéric Cossard pour ses vignes.
Le domaine Domaine de Chassorney – Aurélien Verdet
Domaine de Chassorney a été fondé en 1996 par Frédéric Cossard, pionnier de la viticulture biologique et de la vinification naturelle en Bourgogne. Situé à Saint-Romain et réparti sur plusieurs villages de la Côte de Beaune, il est reconnu pour sa démarche respectueuse des terroirs et des raisins. Après plusieurs années de collaboration avec son ami vigneron Aurélien Verdet, c’est ce dernier qui a repris entièrement la direction du domaine à partir du millésime 2022, poursuivant l’esprit bio et naturel qui fait la renommée de Chassorney. Les parcelles sont conduites en culture biologique, avec vendanges manuelles, et les vinifications privilégient les levures indigènes et une intervention minimale.
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