Présentation du lot

Porto Taylor's Late Bottled Vintage 2014

La cuvée

Crée dans les années 80 par Taylor’s les portos Late Bottled Vintage ont rencontré un grand succès et ont été repris par la plupart des négociants. Assemblage de vins d’un unique millésime, ils se distinguent des portos millésimés par la durée de l’élevage en foudres de chêne, entre quatre et six ans, contre seulement 20 mois pour les portos millésimés. Ce contact prolongé avec le bois apporte structure et harmonie, permettant de déguster ces portos dès leur embouteillage, sans attendre une longue maturation en bouteille. Déjà filtré, il n’est pas nécessaire de les décanter avant dégustation.
Riche et aromatique, cette cuvée exhale un bouquet de cerise noire, de prune, d’épices et de fruits confits. Une pointe de fumée et de réglisse complète la palette, avant d’évoluer vers une bouche suave, souple, structurée par des tannins mûrs et veloutés. Un porto à déguster sans attendre avec un fondant au chocolat.

Le domaine Taylor's

Taylor est l'une des marques les plus emblématiques et anciennes du porto. Créée en 1692, la Maison Taylor est implantée à Porto ainsi que dans la vallée du Douro et est devenue une référence pour les amateurs de Porto à travers le monde. Elle produit des vins réputés pour leur longévité, leur puissance mais aussi leur finesse aromatique.