Pommard 1er Cru Les Epenots Parent (Domaine) 2009
13.5%
0.75L
intensité
Issu d'un des plus beaux terroirs de l'appellation Pommard, ce vin, taillé pour une certaine garde, enchante par son équilibre entre notes primaires et tertiaires. A garder avec du gibier, par exemple.
Plus d'infos
Présentation du lot
Pommard 1er Cru Les Epenots Parent (Domaine) 2009
La cuvée
Les Epenots est un très beau terroir classé premier cru de Pommard, appellation réputée pour son profil "viril". Le vin, taillé pour une certaine garde, dévoile des notes fruitées (fruits rouges et noirs) et évoluées. Ces dernières se traduisent par des arômes de cuir, d'humus et de gibier. La bouche révèle des tanins harmonieux et une matière soyeuse, tendre.
Le domaine Domaine Parent
François Parent a repris la suite de son père, qui mit son premier millésime en bouteille en 1955. C'est à partir de là que la renommée du domaine s'est développée, les vins figurant sur les plus belles tables étoilées. François Parent vinifie aussi les vins du domaine A-F Gros, son épouse. A noter, cette cuvée a été produite jusqu'en 2006, la parcelle ayant été revendue depuis.
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