Barolo DOCG Brovia 2019
14.5%
0.75L
intensité
Ce barolo classique de Brovia se pare de tannins racés, portés par un bouquet complexe, amenant vers une finale longue et minérale.
Plus d'infosPrésentation du lot
Barolo DOCG Brovia 2019
La cuvée
Issu de différentes parcelles situées sur Castiglione Falletto et Serralunga d’Alba, ce barolo exprime la richesse de deux styles complémentaires. Les sols marno-calcaires de Castiglione apportent finesse et élégance, tandis que le terroir sols argilo-calcaire plus compacts de Serralunga confère structure et puissance. Au chai, les raisins fermentent en cuves en acier au cours d’une longue cuvaison de 20 jours. Ce nebbiolo se distingue ensuite à travers un affinage rigoureux se déroulant à la fois en grandes fûts de bois et en barriques.
La cuvée se pare d’une robe rouge rubis intense et légèrement brillante. Le bouquet expressif et généreux doté de parfums de cerise noire, de prune séchée, de violette et de rose fanée dévoile de subtiles touches de tabac blond. La bouche ample et structurée révèle des tannins fermes mais élégants, sublimés par une belle tension minérale, amenant vers une finale à la fois persistante et épicée.
