Présentation du lot

Barolo DOCG Villero Brovia 2018

La cuvée

Le cru de Villero se situe à Castiglione Falletto, profitant d’une exposition au sud-ouest, idéale pour le nebbiolo. Les sols sont constitués de marnes argilo-calcaires compactes, riches en fer et en manganèse, apportant au vin une charpente solide, des tannins fins mais fermes, et une capacité de garde impressionnante. Après une vinification traditionnelle et peu interventionniste, la cuvée a la particularité de vieillir 24 mois en en grands foudres de chêne de Slavonie, suivi d’un affinage prolongé de 24 mois en bouteilles avant la mise sur le marché.
La cuvée se pare d’une robe grenat, intense et brillante. Le bouquet noble et généreux est doté de parfums de fruits rouges mûrs, de violette, de cuir, de réglisse et de tabac blond. La bouche structurée et ample laisse entrevoir des tannins serrés mais soyeux, amenant vers une finale à la fois longue et persistante marquée par une empreinte minérale.