Meursault 1er Cru Poruzots François et Antoine Jobard (Domaine) 2010
Meursault 1er Cru AOC
13%
0.75L
intensité
Aussi doué dans les vignes que dans sa cave, Antoine Jobard signe un vin d'un équilibre et d'une profondeur exceptionnels.
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Présentation du lot
Meursault 1er Cru Poruzots François et Antoine Jobard (Domaine) 2010
La cuvée
Situé en milieu de coteaux, ce premier cru se distingue par son sol argilo-calcaire, caillouteux et bien drainant. Antoine Jobard y cultive son chardonnay selon des principes raisonnés et biologiques et semble maîtriser l'art de la vinification à la perfection. En effet, à la dégustation, le vin présente un bouquet aromatique joliment contrasté, fin et intense. Fruits blancs, fleurs blanches et agrumes se mêlent à des notes gourmandes de pralin, de poire cuite et de fumée. La bouche ne nous laisse pas non plus indifférents. Son équilibre saisissant se caractérise par une grande profondeur, de la fraîcheur et une finale saline.
Le domaine Antoine Jobard
Le Domaine François et Antoine Jobard a été créé à partir du domaine Pierre Jobard partagé en 1971 entre les deux enfants de la famille, Charles et François. Le domaine a d'abord pris le nom de François Jobard avant d'être transmis au fils de ce dernier : Antoine Jobard, représentant de la 5e génération de la famille à la tête du domaine. Les vins de ce domaine affichent un style classique, peu démonstratif, droit et d'une grande pureté. Longuement élevés, ils disposent de plus d'une très bonne aptitude au vieillissement.
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