Corton Grand Cru Bonneau du Martray (Domaine) 1991
Corton Grand Cru AOC
13%
0.75L
intensité
Ce n'est pas parce que vous adorez le blanc que vous ne vous laisserez pas séduire par ce rouge fin et structuré.
Plus d'infosPrésentation du lot
Corton Grand Cru Bonneau du Martray (Domaine) 1991
La cuvée
Le vin est vinifié en douceur pour laisser s'exprimer sa finesse et ses légendaires qualités aromatiques, et connaît un élevage traditionnel en fûts de chêne. Produit sur 1,5 hectare, le Corton du domaine est remarquablement riche, fin et structuré, aux intenses arômes de fruits et de fleurs. Moins célèbre que le blanc du domaine, le corton rouge est un vin sublime qui vieillit à merveille.
Le domaine Bonneau du Martray
Le prestigieux domaine a appartenu pendant près de deux siècles aux héritiers de René Bonneau du Martray, lui-même descendant du fondateur. Jean-Charles Le Bault de la Morinière aura marqué l'histoire de Bonneau du Martray avec sa volonté d'être le témoin le plus fidèle du terroir de Corton. En janvier 2017, il annonça la vente du domaine à Stanley Kroenke, propriétaire du domaine californien Screaming Eagle. Idéalement situé sur la colline de Corton, le domaine produit deux Grands Crus : un rouge (Corton) et un blanc (Corton-Charlemagne). Ce dernier constitue la cuvée emblématique du domaine Bonneau du Martray, à l'origine de sa renommée mondiale auprès des grands critiques comme des amateurs de beaux vins. De vieilles vignes, âgées de 40 ans en moyenne, des raisins rigoureusement sélectionnés, des rendements maîtrisésle domaine prône une attention de tous les instants, à la vigne comme à la cave. Le vin est vinifié en douceur pour laisser s'exprimer sa finesse et ses légendaires qualités aromatiques, et connaît un élevage traditionnel en fûts de chêne. Une icône de la Bourgogne.
Lire l'article du blog sur les vendanges au domaine Bonneau du Martray
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