Vins en vente : Bonneau du Martray
Bonneau du Martray
Le prestigieux domaine a appartenu pendant près de deux siècles aux héritiers de René Bonneau du Martray, lui-même descendant du fondateur. Jean-Charles Le Bault de la Morinière aura marqué l'histoire de Bonneau du Martray avec sa volonté d'être le témoin le plus fidèle du terroir de Corton. En janvier 2017, il annonça la vente du domaine à Stanley Kroenke, propriétaire du domaine californien Screaming Eagle. Idéalement situé sur la colline de Corton, le domaine produit deux Grands Crus : un rouge (Corton) et un blanc (Corton-Charlemagne). Ce dernier constitue la cuvée emblématique du domaine Bonneau du Martray, à l'origine de sa renommée mondiale auprès des grands critiques comme des amateurs de beaux vins. De vieilles vignes, âgées de 40 ans en moyenne, des raisins rigoureusement sélectionnés, des rendements maîtrisésle domaine prône une attention de tous les instants, à la vigne comme à la cave. Le vin est vinifié en douceur pour laisser s'exprimer sa finesse et ses légendaires qualités aromatiques, et connaît un élevage traditionnel en fûts de chêne. Une icône de la Bourgogne.
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CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Le blanc est cristallin, d’un raffinement et d’une luminosité ultimes, dans un équilibre somptueux. Ce corton-charlemagne est l'un des plus originaux par son opulence mesurée en raison d’une orientation vers Pernand, plus fraîche. Le rouge offre des tonalités florales, des tannins d’une rare subtilité sur ce cru, et un toucher de bouche délicieux.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Le domaine, qui ne produit que deux cuvées, un corton et un corton-charlemagne, s'est taillé une solide réputation auprès des amateurs dans les années 1980. S'il a été, comme bien d'autres, affecté ensuite par des soucis d'oxydation prématurée, il a retrouvé la voie du succès depuis quelques millésimes déjà. Nous continuerons à suivre son évolution de près. L'équipe en place poursuit la culture en biodynamie tout en pratiquant des expériences en homéopathie.