Riesling Vendanges Tardives Grand Cru Vorbourg Clos Saint-Landelin R. Muré 2001

Présentation du lot

Riesling Vendanges Tardives Grand Cru Vorbourg Clos Saint-Landelin R. Muré 2001

La cuvée

Niché à Rouffach, le vignoble se situe à l’extrémité sud du grand cru Vorbourg. Les vignes de riesling profitent d’un ensoleillement idéal avec une orientation plein sud. Le terroir propice à la maturité des raisins est composé de sols marno-calcaires et caillouteux. Dans les vignes, les vendanges sont réalisées entièrement à la main grâce à des cagettes de 20 kg. Les raisins sont ensuite soigneusement triés, car le vignoble ne conserve que les fruits en surmaturité qui présentent de la pourriture noble. Les raisins sont ensuite vinifiés le plus naturellement possible et les fermentations sont accomplies grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. Pour finir, le vin est élevé sur lies fines avant d’être mis en bouteilles.
La robe dorée dévoile un nez marqué par des parfums de camomille, de camphre et de menthe. La bouche intense et complexe laisse entrevoir un bel équilibre entre les arômes fruités et une délicate acidité, amenant vers une finale d’une incroyable longueur.

Le domaine R. Muré

Michel Muré s''installe au 17ème siècle à Rouffach, au sud de Colmar pour y cultiver la vigne. Son descendant, Alfred Muré y ajoute en 1935 le Clos Saint-Landelin, monopole autour duquel il édifie des murs en pierres sèches. Ces terrasses de 12 hectares sont alors replantées, pour optimiser la qualité de ce terroir idéalement exposé au soleil et à l''abri des pluies. Aujourd'hui, son petit-fils René passe progressivement la main à la 12ème génération. Ses enfants Véronique et Thomas y appliquent avec passion les principes de la biodynamie.