Alsace Tokay Pinot Gris Théo Faller Weinbach Clos des Capucins 1990
Alsace AOC
1%
0.5L
intensité
De superbes vins blancs liquoreux, naturellement riches en sucre qui se savourent dès aujourd'hui avec des accords mets et vins travaillés ou après une garde bien méritée.
Plus d'infosPrésentation du lot
Alsace Tokay Pinot Gris Théo Faller Weinbach Clos des Capucins 1990
La cuvée
L'Alsace est une région connue pour la propreté de son vignoble, une majorité de viticulteurs y entretient en effet ses vignes soit en agriculture biologique soit en agriculture biodynamique. Les cépages nobles que sont le riesling, le gewurztraminer ou encore le pinot gris, anciennement appelé tokay, produisent de superbes vins blancs secs ou encore des vins blancs liquoreux. Dans cette dernière déclinaison, l'accent est souvent mis sur la production de vins à la haute teneur en sucre, privilégiant ainsi les Sélections de Grains Nobles ou les Vendanges tardives de qualité. La capacité de garde de ces vins est exceptionnelle, tout comme leur expression aromatique.
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