Clos de Vougeot Grand Cru Château de Marsannay 2003
Clos de Vougeot Grand Cru AOC
13.5%
1.5L
intensité
Un clos de vougeot grand cru dense et concentré, à laisser reposer en cave quelques années.
Plus d'infosPrésentation du lot
Clos de Vougeot Grand Cru Château de Marsannay 2003
La cuvée
Fleuron des vins du Château de Marsannay, ce clos de vougeot grand cru est issu d'une parcelle de 21 ares, s'étendant en pente douce au bas du coteau sur un terroir argilo-calcaire riche en graviers bruns reposant sur un socle épais de calcaire du Bathonien. Les pinots noirs, exposés à l'est sont cultivés en bio, puis vendangés à la main. Les baies sont triées sur table, éraflées, puis transférées en cuves bois thermorégulées pour une macération à froid. Ce sont les levures indigènes qui enclenchent les fermentations, ponctuées de pigeages et remontages. L'élevage se poursuit 12 mois en fûts à 100% neufs, suivi de cinq mois en masse.
A la dégustation, ce grand cru présente une robe sombre, un nez expressif de fruits rouges et noirs, soulignés d'une touches d'épices et de tabac blond. La bouche, dense, concentrée déroule des tannins fondus, qui s'allongent en une finale de belle longueur. Un vin qui gagnera en élégance après quelques années de cave.
Le domaine Château de Marsannay
Le Château de Marsannay possède 28 hectares sur les plus beaux terroirs de Marsannay (Champs Perdrix, Clos du Roy, Les Longeroies, Les Echezots, Les Grasses Têtes, Les Crais …). Il est la propriété d'Olivier Halley (château de Meursault) depuis 2012, qui a engagé d'importants investissements sur la propriété pour la faire progresser. Le pari semble réussi et aujourd'hui la production du château de Marsannay est mérite d'être gardée sous un oeil attentif
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