Vin de France La Bubulle à Jeannot Anne et Jean François Ganevat
12%
0.75L
intensité
Un Pet' Nat issu du gamay et du poulsard, signé Ganevat. A déguster bien frais à l'apéritif, bien entouré. Que faut-il de plus ?
Plus d'infosPrésentation du lot
Vin de France La Bubulle à Jeannot Anne et Jean François Ganevat
La cuvée
Ce Pét' Nat est un assemblage de gamay et de poulsard. Il s'agit d'un effervescent nature très bien réalisé, précis. Il se montre particulièrement séduisant avec ses arômes de fruits rouges et de fruits blancs, sa vivacité et sa sapidité.
Le domaine Anne et Jean-François Ganevat
Icône incontestée du vignoble jurassien, Jean-François Ganevat s'est taillé une réputation en or grâce à son travail biologique et biodynamique. Après avoir fait ses preuves quelques années au domaine Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet, il a décidé de créer son propre domaine. Pétri du savoir-faire bourguignon qu'il avait reçu, il signe des micro cuvées parcellaires. En cave, ses gestes sont doux et minimalistes afin de laisser le vin s'exprimer. Le domaine Anne et Jean-François Ganevat correspond à la maison de négoce qu'il a montée avec sa femme. Là, la qualité est toujours au rendez-vous puisqu'ils mettent un point d'honneur à soigner les vins de la même manière qu'au domaine. Lire l'article du blog sur le domaine Anne et Jean-François Ganevat
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