Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Henri Clerc 1996
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC
14%
2.25L
intensité
Des notes d’agrume, de noisette et d’épices douces se mêlent subtilement au sein de cette cuvée signée par Henri Clerc. La bouche, elle, séduit par sa puissance et son gras noble.
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Présentation du lot
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Henri Clerc 1996
La cuvée
Le bienvenues-bâtard-montrachet est un vin riche et complexe. Il développe des arômes de citron et d'orange, et avec l'évolution de noisette et d'épices. Comme pour les autres grands crus de Puligny et Chassagne, il impressionne par sa matière. Corsé, puissant et gras, le vin fait preuve d'une richesse impressionnante, développant un bouquet complexe d'arômes de fruits, rehaussée par quelques notes toastées et épicées en finale.
Le domaine Henri Clerc
La fondation du Domaine Henri Clerc et Fils remonte au 16ème siècle au coeur de Puligny-Montrachet. En 2002, son descendant Bernard Clerc, s'est retiré et a cédé une grande partie de ses vignes à Vincent Girardin. Celui-ci vinifie et élève ses vins à Meursault, après des vendanges manuelles sur des crus prestigieux de la Côte de Beaune, tels que Bienvenue, Bâtard-Montrachet et Chevalier-Montrachet. L'élevage en fûts de chêne (dont 30% sont renouvelés chaque année), varie entre 11 et 13 mois
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