Crozes-Hermitage Cuvée Christophe Rémizières (Domaine des) 2014
Crozes-Hermitage AOC
13%
1.5L
intensité
La syrah septuagénaire se livre ici dans un registre intense, structuré et très persistant.
Plus d'infosPrésentation du lot
Crozes-Hermitage Cuvée Christophe Rémizières (Domaine des) 2014
La cuvée
La cuvée Christophe provient de syrahs septuagénaires cultivées sur des sols d'argile et de calcaire. Vinifiée de façon traditionnelle en cuve inox et béton avec des maîtrises de températures, elle est ensuite élevée pendant 15 mois en barriques (70% bois neuf, 30% bois d'un an). Sa robe rouge soutenue présente un bouquet aromatique intense, une belle structure tannique et une allonge qui annonce un bon potentiel de garde.
Le domaine Domaine des Remizières
Plusieurs générations se sont succédées et se succèdent toujours pour exploiter le domaine familial des Rémizières. En quelques années, le domaine a profondément changé de visage. Il est en effet passé d'une superficie de 4 ha de vignes, et d'une commercialisation de la vendange en cave coopérative, à 35 ha et une vinification effectuée entièrement sur place. Aujourd'hui, Emilie et son frère Christophe gèrent leur exploitation morcelée et étendue sur plusieurs communes : Mercurol, Crozes-Hermitage, Tain L'Hermitage, Larnage, La Roche de Glun, Saint-Jean de Muzols et Vion.
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