Château Climens 1er Grand Cru Classé 1971
Barsac AOC
13%
0.73L
intensité
L'emblème de l'appellation Barsac produit un vin puissant, frais et équilibré. Somptueux, tout simplement.
Plus d'infos
(...) Ce vin classique, puissant, mais discret, allie une belle délicatesse à des arômes riches et opulents. Superbe d'équilibre, il présente une finale longue et vive, et déploie, malgré sa douceur modérée, un caractère délicieux et léger du fait de sa faible acidité. C'est très certainement l'un des meilleurs Barsac (...) . Il se distingue notamment par de généreux arômes d'ananas et de miel.(...) Source: Robert Parker (12/97)
Présentation du lot
Château Climens 1er Grand Cru Classé 1971
La cuvée
Château Climens s'impose par sa puissance et son onctuosité, développant des arômes intenses d'agrumes et de fruits exotiques. Ce très grand vin liquoreux dévoile un potentiel de garde de plusieurs dizaines d'années dans les grands millésimes. Il possède indéniablement la puissance et le gras d'un sauternes ainsi que la finesse et la nervosité d'un barsac.
Le domaine Château Climens
Château Climens, propriété de la famille Lurton depuis 1971, est sans doute l'un des plus grands vins liquoreux au monde. Son vignoble s'étend sur 30 hectares plantés de sémillon. Son sol est constitué de fines graves et de sables rouges reposant sur un socle de calcaire. L'âge moyen des vignes est de l'ordre de 35 ans avec un renouvellement annuel de l'ordre de 3 à 4%. Le rendement demeure l'un des plus bas de l'appellation afin d'obtenir une concentration unique. Les vendangeurs choisissent avec soin les raisins suffisamment riches en botrytis cinerea (la fameuse pourriture noble du Sauternais). Après fermentation en fûts de chêne, le vin est élevé durant deux années avant d'être mis en bouteille.
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