Vin de France La Cruci Maison Glandien 2023

Présentation du lot

Vin de France La Cruci Maison Glandien 2023

La cuvée

Créée par Tino Kuban, également à la tête du domaine Les Jardins Vivants à Auxey-Duresses, la maison Glandien fonctionne comme une maison de micro-négoce exigeante, privilégiant des raisins issus de vignobles travaillés durablement et vinifiés avec une philosophie minimaliste. Cette cuvée provient d’une jeune parcelle située dans les Hautes-Côtes de Beaune, sur des sols argilo-calcaires pierreux, typiques des reliefs bourguignons d’altitude. Au chai, la vinification privilégie un pressurage doux, une fermentation à température contrôlée et un élevage en cuve ou partiellement sous-bois, afin de préserver la pureté du fruit tout en apportant du relief et de la texture.
La robe se révèle jaune pâle et lumineuse. Le nez dévoile des parfums de zeste de citron, de poire fraîche, de pomme jaune, de fleurs blanches, d’amande fraîche et de craie humide, accompagnés de discrètes nuances toastées et beurrées issues de l’élevage. La bouche séduit par sa précision, à travers une attaque vive et une minéralité crayeuse amenant vers une finale longue, saline et subtilement citronnée.

Le domaine Maison Glandien

Tino Kuban, jeune vigneron berlinois bien connu avec son domaine
Les Jardins Vivants , a également monté en parallèle de ce travail rigoureux sa propre maison de négoce, la maison Glandien.
Il s’approvisionne en raisins auprès de vignerons partenaires et amis, situés dans diverses régions viticoles, en Bourgogne, en Beaujolais, mais aussi en Alsace et dans le Jura. Sur les derniers millésimes, une partie des cuvées provient même directement de ses propres raisins sur son domaine des Jardins Vivants. Dans tous les cas, il recherche des raisins issus d’une viticulture raisonnée et durable, répondant ainsi à ses normes de qualité élevées. Au cours des vinifications, les fermentations accomplies de manière spontanée, les sulfites bannis au maximum et l’élevage réalisé en barriques usagées sont le gage de vins authentiques et savoureux.
Ces vins ont rencontré un franc succès et sont particulièrement difficiles à se procurer.